REGIMEN DE CORRELATIVIDADES

PRIMER AÑO - Primer Cuatrimestre
Para rendir Microbiología Aplicada I debe haber aprobado: Introducción a la Microbiología
Para rendir Enoquímica I debe haber aprobado: Viticultura- Química- Introducción a la Microbiología- Microbiología Aplicada I
Para rendir Industria Oleícola I debe haber aprobado: Química -Introducción a la Microbiología- Microbiología Aplicada I
Para rendir Industria Frutihortícola I debe haber aprobado: Química -Introducción a la Microbiología- Microbiología Aplicada I
Para rendir Industria Enológica I debe haber aprobado: Viticultura- Química Introducción a la Microbiología- Microbiología Aplicada I
Para rendir Inglés Técnico I debe haber aprobado: Comprensión y Producción de Textos
Para rendir Economía: Matemática
Para rendir Probl. Sociocultural y del Conocimiento debe haber aprobado: Comprensión y Producción de Textos
Para rendir Cosmovisión I debe haber aprobado: Comprensión y Producción de Textos
Para rendir Proyecto Productivo I: Introducción al Proyecto Productivo

PRIMER AÑO - Segundo Cuatrimestre
Para rendir Microbiología Aplicada II debe haber aprobado: Microbiología Aplicada I
Para rendir Enoquímica II debe haber aprobado:Enoquímica I- Microbiología Aplicada I
Para rendir Industria Oleícola II debe haber aprobado:Industria Oleícola I- Microbiología Aplicada I
Para rendir Industria Frutihortícola II debe haber aprobado:Industria Frutihortícola I- Microbiología Aplicada I
Para rendir Industria Enológica II debe haber aprobado:Industria Enológica I- Microbiología Aplicada I
Para rendir Inglés Técnico II debe haber aprobado:Inglés Técnico I
Para rendir Empresas, Pymes y Cooperativas debe haber aprobado:Economía
Para rendir Cosmovisión II debe haber aprobado:Cosmovisión I
Para rendir Proyecto Productivo II debe haber aprobado:Proyecto Productivo I

SEGUNDO AÑO - Primer Cuatrimestre
Para rendir Proyecto Productivo III debe haber aprobado:Proyecto Productivo II
Para rendir Enoquímica III debe haber aprobado:Enoquímica II
Para rendir Industria Frutihortícola III debe haber aprobado:Industria Frutihortícola II
Para rendir Industria Enológica III debe haber aprobado:Industria Enológica II
Para rendir Inglés Técnico III debe haber aprobado:Inglés Técnico II
Para rendir Análisis Sensorial II debe haber aprobado:Análisis Sensorial I
Para rendir Cosmovisión III debe haber aprobado:Cosmovisión II

SEGUNDO AÑO - Segundo Cuatrimestre
Para rendir Proyecto Productivo IV debe haber aprobado:Proyecto Productivo III
Para rendir Enoquímica IV debe haber aprobado:Enoquímica III
Para rendir Análisis Bromatológico II debe haber aprobado:Análisis Bromatológico I
Para rendir Industria Frutihortícola IV debe haber aprobado:Industria Frutihortícola III
Para rendir Industria Enológica IV debe haber aprobado:Industria Enológica III
Para rendir Análisis Sensorial III debe haber aprobado:Análisis Sensorial II
Para rendir Inglés Técnico IV debe haber aprobado:Inglés Técnico III
Para rendir Ética Profesional debe haber aprobado:Cosmovisión III

TERCER AÑO – Primer Cuatrimestre
Para rendir Metodología de la Investigación II debe haber aprobado:Metodología de la Investigación I
Para rendir Práctica Profesional debe haber aprobado:Proyecto productivo IV y TODAS las materias de 1º año
Para rendir Monografía debe haber aprobado:TODOS los espacios curriculares

En el mes de noviembre de 2010, se realizó un viaje de Estudios al Departamento de San Rafael con los alumnos de 2do año de la Tecnicatura, realizando visitas a establecimientos oleícolas, champañeras, sidreras y bodegas.

Videos de Industrias Frutihortícolas

Alcauciles al natural: http://www.youtube.com/watch?v=sQNsD3hcIGk&feature=related

Elaboración de pasta de aceitunas: http://www.youtube.com/watch?v=4tDUO72ySOw&feature=related

Elaboración de mermelada de duraznos: http://www.youtube.com/watch?v=3PO9WlDlB88&feature=related

Elaboración de jalea de membrillo: http://www.youtube.com/watch?v=EeSFKTl4ssc&feature=related

EQUIPO DIRECTIVO

DIRECTOR: Ing. Armando José NAVARRO

SECRETARIO: Sr. Oscar Omar BARRERA

BEDEL: Prof. Bibiana Elizabeth PINTI

Modalidad de acreditación

Primer año
Viticultura * Examen final
Introducción al Proyecto Productivo* Proyecto
Matemática* Examen final
Química* Examen final
Introducción a la Microbiología* Examen final
Comprensión y Producción de Textos* Taller
Enoquímica I* Examen final
Microbiología Aplicada I* Laboratorio
Industria Frutihortícola I Examen final
Industria Enológica I Examen final
Industria Oleícola I Examen final
Inglés Técnico I* Taller
Economía Examen final
Problemática Sociocultural y del Conocimiento Examen final
Cosmovisión I Examen final
Proyecto Productivo I Proyecto
Microbiología Aplicada II* Laboratorio
Enoquímica II* Examen final
Industria Oleícola II Examen final
Industria Frutihortícola II Examen final
Industria Enológica II Examen final
Inglés Técnico II* Taller
Empresas, Pymes y Cooperativas Examen final
Análisis Sensorial I Taller
Cosmovisión II Examen final
Proyecto Productivo II Proyecto

Segundo año
Enoquímica III* Examen final
Análisis Bromatológicos * Laboratorio
Industria Frutihortícola III Examen final
Industria Enológica III Examen final
Análisis Sensorial II* Taller
Inglés Técnico III* Taller
Estadística y Control de Calidad Examen final
Higiene y Seguridad Industrial Examen final
Cosmovisión III Examen final
Proyecto Productivo III Proyecto
Análisis Bromatológicos II* Laboratorio
Enoquímica IV* Examen final
Industria Frutihortícola IV Examen final
Industria Enológica IV Examen final
Inglés Técnico IV* Taller
Metodología de la Investigación I Taller
Análisis Sensorial III Taller
Ética Profesional Examen final
Proyecto Productivo IV Proyecto

Tercer año
Informática Taller
Metodología de la Investigación Taller
Práctica Profesional Proyecto
Trabajo Final Monografía y Defensa

La regularidad es de 2 años después del cursado de la materia.
*La regularidad vence en el Ciclo Lectivo siguiente, es decir cuando se vuelve a dictar la Asignatura, en el caso de no acreditar en ese plazo deberá recursarla.